Vindima 2024 na Vinícola Dom Cândido
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A Vinícola Dom Cândido, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, oferece uma experiência que o convida a participar da tradicional celebração da colheita da uva, conhecida como "vindima".
Esta jornada começa com um emocionante passeio a bordo de um trator, acompanhado pelos filhos e netos do Sr. Cândido, que compartilham suas memórias e detalham como a colheita era realizada por sua família durante a infância. Você será levado até o local onde a colheita das uvas acontecerá.
Para recarregar as energias, será servido um autêntico "merendim" composto por queijos, salames, pães, grostoli, uvada, suco, espumante e vinho, tudo isso ao som de música ao vivo.
Em meio aos vinhedos, você terá a oportunidade de participar da pisa das uvas, seguindo a tradição dos imigrantes que faziam isso no passado. Tudo isso acontece em um ambiente animado com música ao vivo, espumante, vinho, suco e água à disposição.
Em seguida, você terá a chance de visitar a loja, onde poderá explorar todas as linhas de vinhos e espumantes da Vinícola Dom Cândido.
E a experiência não acaba por aí! Logo depois você poderá aproveitar um delicioso almoço que é servido nas instalações da própria vinícola, no charmoso Restaurante Videiras, acompanhado de espumante, vinho, água e suco de uva.
Sequência Italiana:
- Entrada: Salame; Queijo Colonial; Azeitona; Sopa de Capelleti; Pão; Pien; Polenta Brustolada; Parmesão.
- Carnes Picanha; Filé de Cordeiro; Filé Mignon; Entrecot; Linguicinha de Frango; Costela Suína.
- Saladas: Mix de Folhas Verdes, Maionese de Batata.
- Risotos: Risoto Gaúcho; Risoto de Alho Poró e Queijo Gorgonzola; Risoto de Vinho com Iscas de Filé; Risoto de Copa com Figo.
- Massas: Ravioli de Carne de Panela ao Molho de Nata e Nozes; Tortéi ao Molho de Tomate Seco; Macarrão ao Molho Funghi; Espaguete aos Quatro Queijos.
- Sobremesa: Sagu reduzido no Vinho com Creme ou Gelato com Calda de Vinho.
Rótulos que serão servidos:
- Linha Autêntico: Rosé; Cabernet Franc; Petit Verdot.
- Linha Estrelato: Brut; Brut Rosé; Moscatel.
Não perca a oportunidade de vivenciar essa celebração autêntica da cultura vinícola em um ambiente familiar e acolhedor.